„Pcmag“ pradžios objektas: gabalas keičia picos pristatymą

Dėl šiuolaikinių technologijų lengviau nei bet kada anksčiau mėgautis kokybiška naktimi. Srautinio transliavimo paslaugos siūlo mažą mėnesinį mokestį tūkstančiams filmų ir TV laidų. Vaizdo žaidimai ir toliau tobulėja kiekvienais metais. Daugybė internetinių maisto pristatymo paslaugų, esančių rinkoje, šiandien leidžia patogiai ieškoti mėgstamų vietinių užkandinių, išsirinkti, kokį maistą norite, ir atsinešti jį jums niekada nereikės su niekuo kalbėtis telefonu.

Vis dėlto galbūt nesuvokiate, kad picerijos jūsų bendruomenėje išleidžia daug pinigų, kad būtų rodomos šiose maisto pristatymo programose. Pica restoranai dažnai mato nedidelę pelno maržą, o mamos ir pop picos parduotuvės gali žengti netvariu keliu, versle dirbdamos su pagrindiniais žaidėjais, tokiais kaip „Seamless“ ir „UberEATS“. Dabar picos pristatymo internetu paslaugos „Slice“ dėka picos tiekimas vietinėse picerijose tampa pelningesnis visoje šalyje.

„Slice“ 2010 m. Įkūrė niujorkietis, kilęs iš picerijų savininkų šeimos. Jis matė, kokį finansinį poveikį šios paslaugos daro picų verslui, ir norėjo sukurti alternatyvų įrankį, kuris padėtų picerijoms konkuruoti internete ir kartu sugebėti gauti pelno. Iki šiol „Slice“ bendradarbiauja su tūkstančiais picų restoranų JAV valstijose, įskaitant Baltimorę, Bostoną, Čikagą, Las Vegasą, Nešvilį, Niujorką, Filadelfiją, San Franciską ir Sietlą. „Slice“ pavyko surinkti iš viso 20 milijonų dolerių rizikos kapitalo kapitalui. Maisto pristatymas internetu yra sudėtingas, tačiau „Slice“ išsiskiria įrankiu, tinkančiu tiek picerijoms, tiek klientams.

Įmonės dokumentų rinkinys

Vardas: gabalas

Įkurta: 2010 m

Įkūrėjas ir generalinis direktorius: Illir Sela

Štabas: Niujorkas, Niujorkas

Ką jie daro: picos pristatymas internetu

Verslo modelis: 1, 95 USD mokestis restoranams už užsakymą

Dabartinė būsena: gyva ir naudojama daugiau nei 10 000 picerijų visoje JAV

Kiti žingsniai: tęskite masto didėjimą ir augimą

Kodėl tai tinka verslui

Jei esate picerijos savininkas, galite jaustis taip, lyg neturėtumėte kito pasirinkimo, kaip užsiimti verslu vienoje iš pagrindinių maisto pristatymo internetinių platformų. Galų gale, jei jūsų konkurentai siūlo užsisakyti internetu, o jūs ne, tada greičiausiai prarasite pardavimą, kad pasiūlytumėte patogesnį. Tačiau dėl populiariausių maisto pristatymo platformų jums gali tekti sumokėti nemažą sumą, todėl prieš pradedant bet kokius aljansus verta atlikti savo namų darbus.

Remiantis „Statista“ 2018 m. Rugpjūčio mėn. Ataskaita (žr. Lentelę žemiau), dvi populiariausios maisto pristatymo platformos, kuriomis respondentai naudojosi per pastaruosius 12 mėnesių, buvo „Grubhub“ (kurią sudaro ir „Grubhub“, ir besiūlės programos) ir „UberEATS“. „The Zebra“ ataskaita atskleidė, kad „UberEATS“ už savo paslaugą imasi stulbinamai 30 procentų viso užsakymo. „Grubhub“ imasi mokesčio nuo 5 iki 15 procentų kiekvieno užsakymo, atsižvelgiant į restorano vietą. Tai gana nemaži pinigai, paimti iš kiekvieno pardavimo.

Kitas dalykas, keliantis grėsmę nepriklausomai picerijai, yra internetinės užsakymo sistemos, kurias siūlo dideli greito maisto picų tinklai, tokie kaip „Domino's“ ir „Pizza Hut“. Šios įmonės turi savo sudėtingas internetines užsakymo sistemas ir siūlo pigias prekes. Tai sukuria unikalią ir rimtą problemą nepriklausomiems picerijoms. Viena vertus, jie tiesiogiai konkuruoja su didelėmis grandinėmis, kurios dažnai jas lenkia dėl kainos. Kita vertus, norint konkuruoti šiuolaikiniame pasaulyje, jie turi turėti internetinę užsakymo sistemą, todėl jie gali pamanyti, kad neturi kito pasirinkimo, kaip paaukoti pelno maržą ir užsiimti verslu maisto pristatymo platformose.

Tai yra tikslus skausmas, kurį Slice bando palengvinti. Tai paprastas verslo modelis, kurio per „Slice“ programą atliktos operacijos restoranams kainuoja vos 1, 95 USD, nepriklausomai nuo užsakymo dydžio. Galite galvoti apie „Slice“ kaip picerijų el. Prekybos platformą. Programa aprūpinta picos kūrimo moduliu, kuriame klientai prieš užsakydami gali pritaikyti padažo ir pyrago dydžius. „Slice“ sukūrė savo programą, kad picerijoms būtų suteikta internetinė užsakymo infrastruktūra, kuri jiems reikalinga, kad išliktų konkurencinga, tuo pačiu suteikdama jiems daug prieinamesnę alternatyvą pagrindinėms maisto pristatymo platformoms.

Platformos viduje

„Slice“ įkūrėjas ir generalinis direktorius Iliras Sela turi daug žinių apie picų verslą. Jis sakė, kad jį įkvėpė poreikis, kurį matė savo bendruomenėje. „Slice“ iš pradžių buvo įkurta pavadinimu „MyPizza“ ir apsiribojo vos keliolika parduotuvių šiaurės rytuose. Po spartaus augimo įmonė 2016 m. Vėl perdirbo „Slice“. Nuo to laiko ji agresyviai reklamuoja save nepriklausomose picerijose.

„Aš įkūriau verslą, kad padėčiau picos pramonės draugams ir šeimos nariams konkuruoti skaitmeniniame pasaulyje. Aš esu trečios kartos picų pramonėje. Turiu daug šeimų ir draugų, kurie valdo picerijas, daugiausia Niujorko rajone, bet taip pat ir Arizonoje “, - teigė Sela. "Aš pradėjau kurti svetaines ir internetines užsakymo paslaugas šiose vietose. Bet tada supratau, kad picos pramonė yra visiškai nepakankamai aptarnaujama, nes ji susijusi su technologijomis ir internetine rinkodara."

Keistas skirtumas tarp „Slice“ ir konkuruojančių programų yra tas, kad konkursas yra skirtas vartotojams pasiūlyti kuo daugiau maisto variantų. Atidarykite „Grubhub“ programą miesto vietoje ir pamatysite maisto pasirinkimo variantus, pradedant pica ir baigiant indiškais, ir viską, kas tarp jų. Kai mes kalbėjomės su Sela, jis labai aiškiai pasakė, kad Slice daugiausia dėmesio skiria tik kaimynystės picerijai.

"Mes labai stengiamės sutelkti dėmesį į šią vieną vertikalę. Mūsų tikslas yra pritraukti vertę prie picų parduotuvių ir galiausiai grąžinti šią vertę vartotojui", - teigė Sela. "Visa mūsų sistema yra sukurta aplink picą. Mes sukūrėme programą taip, kad vos per du čiaupus galėtumėte pateikti užsakymą. Turime tokias funkcijas kaip picos gamintojas, kuris leidžia lengvai pritaikyti jūsų užsakymą."

Sutelkusi dėmesį tik į vieną užeigų tipą, Sela teigė, kad bendrovė suprojektavo racionalesnę patirtį nei kitos įmonės. ", jūs nežinote, ką norite valgyti prisijungdami. Norite atrasti visas šias skirtingas virtuves. Manau, kad patirtis yra sunki. Mes norėjome padaryti ką nors kita."

Slice vartotojai ir finansavimas

• „Grubhub“ leidžia lengviau skųstis dėl savo maisto. „Grubhub“ leidžia lengviau skųstis dėl savo maisto
• Geriausi išmanieji virtuvės prietaisai 2019 m. Geriausi išmanieji virtuvės prietaisai 2019 m
• Kaip pergalvoti maisto pristatymą internetu Kaip persvarstyti maisto pristatymą internetu

Iki šiol labiau orientuotas požiūris „Slice“ veikė gerai. Šiuo metu gabaliukus naudoja daugiau nei 10 000 picerijų visoje JAV, o „Sela“ pasakojo, kad šis skaičius greitai auga. Be to, kaip minėta anksčiau, bendrovė iš viso surinko 20 mln. USD rizikos kapitalo. Suskaidyta, kad tai sudaro 15 milijonų dolerių finansavimą iš rizikos kapitalo įmonės „GGV Capital“, o likusią dalį teikia rizikos kapitalo įmonės „Primary Venture Partners“ ir „Contour Venture Partners“. Paklausta apie įmonės ateities planus, Sela tvirtino, kad jis ir likusi „Slice“ komanda yra pasiryžę plėsti ir auginti.

"Visoje šalyje yra dar 40 000–45 000 vietinių picerijų, kuriai trūksta lėšų. Mūsų tikslas yra toliau važiuoti pirmyn ir pateikti sprendimą visoms toms vietoms", - teigė Sela. "Tuo pat metu mes norime tęsti naujoves šių vietų vardu ir galiausiai padėti jiems pakeisti savo verslą iš… į telefoną orientuoto verslo į skaitmeninį verslą."

Klauskite ekspertų: patarimai dėl paleidimo

Lonne Jaffe, „Insight Venture Partners“ generalinė direktorė , sakė kad Slice yra protinga sutelkti dėmesį tik į padėti picerijas.

"Manau, kad iš tikrųjų tai yra tikrai įdomus modelis, ir jūs galite pastebėti, kad augant ir traukiantis. Tai panaši verslo architektūra, kaip ir maisto rinkimo mašinų prekyvietėse, tačiau labai pritaikyta picų pramonei ir tikrai orientuota į išlaidų sumažinimą ir leidimą picerijoms imti tą pačią kainą, kurią jie imtų, jei jūs juos pakviestumėte. Picerijoms nereikia kelti kainų ar aukoti savo pelno maržos; tai labai gerai valdoma išlaidų struktūra “, - teigė Jaffe.

"Aš manau, kad laikas yra labai geras, o maržos problema yra ypač aktuali picai, nes produkto pobūdis ir kainodara nesuteikia tiek daug maržos galimybių, kaip kitų rūšių restoranuose. Orientuojantis į didelę rinką, kuri labai homogeniška kai kuriais būdais, manau, kad tai tikrai geras domenas, skirtas restoranams, nusivylė kažkokio, pavyzdžiui, „Grubhub“, kainos tašku “.