Video: Dvigubas Black Angus jautienos burgeris (Lapkritis 2024)
Anksčiau šį mėnesį vykusioje „Code“ konferencijoje diskusija buvo apie stebėtinai tikro skonio mėsainį, pagamintą iš augalų, kaip vystosi „Cisco“ ir „Ford Motor“ bei kaip verslininkai susiduria su nesėkmėmis. Aš rašiau apie daugelį kitų konferencijos skyrių anksčiau, bet šie buvo keli kiti, kurie man pasirodė įdomūs.
Pat Brownas, „Impossible Foods“ generalinis direktorius, kalbėjo apie mokslo naudojimą siekiant sukurti jautiena pagrįstą augalinės kilmės alternatyvą, kuri užfiksuotų mėsos produkto tekstūrą, skonį ir aromatą.
Brownas teigė, kad produktas (nuotrauka aukščiau) nėra panašus į „sodo mėsainį“, bet yra pagrįstas: kviečių, bulvių ir sojos baltymais; riebalai iš kokosų; ir augaliniai pluoštai. Brownas pradėjo kompaniją, kai dirbo sabatą iš Stanfordo medicinos mokyklos, ir teigė, kad tuo metu neieško komercinių pastangų. Tačiau jis sakė, kad gyvūnų vartojimas maistui kelia didžiausią grėsmę aplinkai ir yra „išsprendžiama problema“, jei galėtumėte sukurti maistą, kuris pralenktų tai, kas yra rinkoje. Bendrovėje yra 80 MTTP darbuotojų, kurie trejus metus dirbo kurdami produktą, kuris molekuliniu lygmeniu apibūdina maistą.
Iš pradžių planuojama pasiūlyti produktą restoranams vėliau šiais metais, o per kelerius metus parduoti prekybos centruose už kainą, lygią maltai jautienai. Vėliau Brownas teigė, kad įmonė nori sukurti kitų rūšių mėsą, žuvį ir pieno pakaitalus.
Toje pačioje sesijoje Dominique Crenn, vadovaujanti „Michelin“ žvaigždute pažymėtą restoraną San Fransiske, sakė: „turime pergalvoti, kaip gaminame maistą ir kaip mes valgome“, ir pabrėžė, kad žmonės turėtų būti labiau sąmoningi iš to, iš kur gauna jų maistą.
Vakarieniaudami konferencijoje dalyviai galėjo išbandyti mėsainį. Nors negaliu pasakyti, kad jis buvo lygiavertis geriausiems mano turimiems mėsainiams, jis atrodė priimtinas - ir tai yra geras pirmas žingsnis.
„Cisco“ generalinis direktorius Chuckas Robbinsas kalbėjo apie „naujos kartos ryšių“, tokių kaip bendradarbiavimo įrankiai, AI ir mašinų mokymasis, bei augančio daiktų interneto naudą.
„Svarbu pristatyti tai, ko reikia klientams“, - teigė Robbinsas, nebūtinai madingiausi technologijos dalykai, ir pridūrė, kad tai gali būti aparatinės, programinės įrangos ir integruotų paslaugų derinys. Jis sakė, kad nors „Cisco“ tradiciškai užsidirbo pinigų naudodamasi aparatinės įrangos platforma, pirmiausia programinės įrangos įmonė dirba 23 000 programinės įrangos inžinierių iš 28 000 inžinierių. Tačiau Robbinsas pažymėjo, kad „internetas veikia aukštos kokybės aparatine įranga, kuri niekur nedings“.
Robbinsas kalbėjo apie tai, kaip „Cisco“ pereis prie labiau nuspėjamo pajamų srauto, pabrėždamas savo saugumą ir „Meraki“ belaidį pasiūlymą kaip sritis, kur dabar teikia papildomą programinę įrangą kaip paslaugą.
Markas Fieldsas, „Ford Motor Co.“ generalinis direktorius, teigė, kad tikisi, kad automobilių gamintojo verslo modelis pasikeis pereinant prie autonominių transporto priemonių, nes jis pereis nuo automobilių gamintojo prie „mobilumo kompanijos“. Dabartinis verslo modelis grindžiamas parduotų automobilių skaičiumi, tačiau jis teigė, kad tai gali pereiti prie nuvažiuotų mylių. Jis sakė, kad jei transporto priemonės bus prieinamos mažesnėmis sąnaudomis, jos bus labiau naudojamos, tačiau todėl jas reikia dažniau keisti.
Laukai teigė, kad nori pamatyti vieną nacionalinių standartų rinkinį autonominėms transporto priemonėms, ir džiaugiasi iki šiol padaryta pažanga. Jis taip pat kalbėjo apie kompaniją, gaminančią produktus, kurie yra kuo lengvesni planetoje, pažymėdamas, kad „Ford“ pirmauja pardavinėjant papildomus hibridus.
Gedimo skydas buvo atidarytas su priekaba filmui apie „General Magic“ - garsų Silicio slėnio startuolį nuo 90-ųjų pradžios, kuris įgyvendino daugelį koncepcijų, kurios vėliau tapo standartinėmis išmaniųjų telefonų dalimis. Grupėje buvo Joanna Hoffman, kuri buvo ir „Apple“ (o filme „ Steve Jobs“ vaidina Kate Winslet), ir „General Magic“; Chet Kanojia, „Aereo“ įkūrėja ir dabar su tinklo aparatūros startuoliu „Starry“; ir Daltonas Caldwellas, „Y Combinator“ partneris, visus apklausė Peteris Kafka.
Hoffmanas paaiškino, kad infrastruktūra ir procesoriai tiesiog nebuvo pasirengę įgyvendinti technologijos vizijos, ir teigė, kad iki to laiko, kai „General Magic“ išsiuntė produktą, baigėsi rinkodaros pinigai. Ji sakė, kad įmonės nesėkmė „vis dar skaudina širdį“, nors filmas pasakoja apie tai, kiek žmonių perėjo prie kitų labai sėkmingų projektų.
Kanojia kalbėjo apie tai, kaip „Aereo“ buvo neįprasta tuo, kad turėjo „dvejetainį jungiklį“ - jis arba laimės savo teismo bylą, ir televizijų transliavimo internetu platinimo technologija bus paskelbta teisėta, arba ji praras ir išnyks. Jis sakė, kad daugelis darbuotojų kartu su juo išvyko į „Starry“, kuri planuoja naudoti milimetrų bangos technologiją plačiajuosčio ryšio paslaugoms namuose teikti belaidžiu būdu ir taip konkuruoti su esamais interneto paslaugų teikėjais.
Ankstyvoje internetinėje muzikos tarnyboje „iMeme“ dirbęs Caldwellas teigė, kad, jo patirtimi, dviem dalykams, kurie žudo kompanijas, pritrūksta pinigų, o įkūrėjas praranda viltį. Jis pažymėjo, kad istoriją rašo nugalėtojai, tačiau sakė, kad daugelis iš šių laimėjusių bendrovių taip pat turi „artimo mirties patirtį“.
Visi trys teigė, kad daugumą įkūrėjų skatina ne tik noras užsidirbti pinigų, bet ir viltis sukurti tai, kas keičia dalykus. „Puiku turėti pinigų, bet man tai yra kažkas, kas negalėjo būti padaryta“, - sakė Kanojia. „Tai yra priežastis“, - teigė Hoffman ir pažymėjo, kad jos retai pastebimoms įmonėms pavyksta technologijų pasaulyje, turinčiose tik finansinius tikslus.
Hoffman teigė, kad pastebėjo pokyčius technologijų pramonėje nuo pat „Apple“ laikų, kai ji teigė, kad žmonės, kurie turėjo šeimas, buvo nuvertinti dėl negalėjimo dirbti tiek ilgai. Dabar, pasak jos, pasikeitė sėkmės apibrėžimas, kai daugiau žmonių galvojo apie darbo ir asmeninio gyvenimo pusiausvyrą.
